Repas de fin d’année 2016

 

Menu : Entrée, Plat Fromage et Dessert

 

Entrée : 

2 tranches de foie gras maison, pain de moisson, confit d'oignons

Ou Tarte fine d’escargots et bolets sauce crème ail des ours

Ou Demi homard frais, mayonnaise maison (sup 6.00 €)

 

Plat :

Rôti de Magret de canard mariné au piment d’Espelette

Ou Cuisse de pintade farcie

Ou Souris d’agneau confit au thym

 

Avec 2 accompagnements au choix :

Flan de pomme de terre

Poêlée de Champignons

Marrons sautés

 

Fromage : 

Trio de fromages (brebis, bleu, vieux cantal, brie etc …)

Et salade verte

 

Dessert festif : 

Divers mignardises

Ou Bûche Pâtissière