Buffets

Plusieurs formules s'offrent à vous, nous vous proposons de vous les envoyer par mail.

Nous travaillons essentiellement des produits frais dans la conception de nos buffets

 

          Assortiments de salade de crudités

                 Plateaux de charcuteries

                        Saumon fumé, citron pain tranché

                                Foie gras maison et confit d'oignons

                                       Plat chaud, Rôtis froids

                                                Assortiment de salades de féculents

                                                          Pâtisseries, Mignardises

                  

 

Les crudités :                                                                               Les salades de féculents :

- carôttes râpées                                                                          - Salade de pommes de terre

- Concombres à la crème ou à la vinaigrette                              - Salade piémontaise

-  Panier de tomate macédoine, mayonnaise maison                  - Taboulé

- Tomates mozzarella                                                                   - Salade de pâtes au pesto

- Demi avocat mayonnaise maison                                              - Salade de riz

- Salade fraicheur

- Coleslaw

- Melon (selon la saison)

 

 

Les Plats chauds :                                                                       Les Desserts :

- Tajine de poulet aux abricots                                                    - Salade de fruits

- Poulet Basquaise                                                                       - Tarte aux fruits (pommes, pêches, fraises, etc...)

- Lasagnes de boeuf                                                                     - Charlotte aux fruits

- Parmentier de canard                                                                - Mousse au chocolat

- Cuisse de pintade à la provençale                                             - Tarte au citron

Les viandes froides :

- rôti de boeuf

- rôti de porc

- cuisse de poulet rôtie

 

 

Inclus dans les buffets                                                                  Les suppléments

- Pain (1 baguette pour 3 personnes)                                           - Location des nappes en tissu blanc pour le buffet

- Beurre, mayonnaise maison, cornichon, moutarde                    - L'installation du buffet

                                                                                                      - La location de vaisselle

                                                                                           - Les boissons

                                                                                           - La livraison